5.放入肥牛卷 ， 煮至完全变色
6.放入金针茹和枸杞 ， 搅匀试味 ， 可用生抽调整咸度 ， 最后用少量水淀粉收至汤汁浓稠即可
温泉蛋肥牛盖饭

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米饭1碗/肥牛500g/海带一把/洋葱
海苔少许/鸡蛋1个/糖适量/生抽1勺
1.原材料备齐 ， 海带要提前一晚洗净泡发

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2.油锅热后 ， 下洋葱碎炒热 ， 加入生抽和之前泡了一晚海带的水 ， 炒至洋葱变软
3.加入肥牛 ， 炒至表面变色 ， 撒一勺糖炒匀

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4.待肥牛全熟后盛出 ， 铺在白饭上
5.将新鲜的生鸡蛋完整打在大汤勺中
6.水烧开后调小火 ， 让水保持不沸腾状态 。 慢慢下沉汤勺直至蛋没于水中而不散 ， 煮10分钟 ， 水嫩的蛋就做好了

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7.将煮好的蛋置于肥牛饭上 ， 撒点海苔碎

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8.再配个海带汤 ， 完美
9.戳破蛋 ， 让溏心流到肥牛上 ， 拌着吃吧
烘焙生活：0基础教你学烘焙
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