包子|霜降后,遇到此菜别手软,女性朋友要多吃,营养极高,蒸包子最香( 二 )
第六步:取一个包子皮 , 托在手中 , 加入适量的菜馅 , 将包子皮对折 , 捏褶收口 , 将菜馅包起来 , 双手团圆 , 一个茴香馅的包子胚就包好了 。
第七步:蒸锅内加入适量的水 , 在包子胚下面垫一张玉米叶 , 然后放入锅盖 , 每个包子之间要留有一定的空隙 , 防止包子在蒸制的过程中变大 , 粘连在一起 , 盖上锅盖 , 醒发15分钟后 。
第八步:开大火蒸 , 蒸25分钟后关火 , 焖2分钟 , 即可出锅 。 营养美味的茴香馅大包子就做好了 , 皮薄馅大 , 吃着特别香 , 喜欢的朋友 , 趁现在茴香正当季 , 赶快做给家人吃吧!
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