馄饨|冬天到了，遇到此面食别手软，简单一煮，皮薄馅多，比饺子还好吃饺子|白菜

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导读：冬天到了，遇到此面食别手软，简单一煮，皮薄馅多，比饺子还好吃

自从立冬后，天气越来越冷了，天冷除了多添衣以外，在饮食方面也要多注意！最近这段时间，我家经常做一些汤类的食物，这样家人喝上一碗热乎乎的汤水，暖身又暖胃，比喝一些水强多了！今天我给大家带来一道家庭版馄饨，大家吃馄饨的时候，碗里有一些汤和调味品，天冷吃上一碗馄饨，比吃一些饺子、包子还美味，天冷，少吃饺子多吃它，简单一做，味道清香又鲜美，常吃暖身暖胃！

说起馄饨，大家都熟悉吧，这是生活中常见的一种面食，因为馄饨的外皮很薄，馅料鲜美又好吃，一口一个馄饨，越吃越过瘾，而且吃馄饨的时候，还需要搭配上料汁，鲜美又好吃！我家吃的馄饨，从不出去买的，因为自己包的馄饨，可以根据家人的口味调馅料，这样家人百吃不厌！我在家包馄饨调馅料的时候，喜欢做点白菜猪肉的，因为白菜是冬天应季的蔬菜，猪肉是生活中常见的肉食，将它们搭配在一起，做出来的馄饨特好吃，比做一些三鲜、虾仁、韭菜还好吃！

冬天到了，遇到此面食别手软，简单一煮，皮薄馅多，比饺子还好吃！自从我学会做馄饨后，我家一周做2回，因为馄饨的做法很简单，只需要调馅料，买点馄饨皮，这样一锅馄饨，几步就上桌！自己做的馄饨，馅料鲜美又好吃，比买的馄饨好吃多了，好了不多说了，下面我就把馄饨详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！

【食材】：白菜、猪肉、葱姜、食用油、生抽、老抽、花椒粉、花椒粉、米醋、芝麻油
【具体做法】
准备一棵白菜，先对半切开，把白菜叶和白菜帮分开，把白菜叶切成长条，加上食盐抓拌均匀，放在一边腌10分钟，再把大葱切成葱花，生姜切成小丁，再把五花肉切成片备用。

下面把五花肉放在案板上，加上腌好的白菜、葱花、姜末，用刀剁一会，让食材融合在一起，装在一个碗中，加上生抽、老抽、食用油、花椒粉搅拌均匀（最好是顺着一个方向搅拌，把肉馅搅拌上劲），把馅料搅拌成拉丝的状态，这样就可以了。

取出在超市买的馄饨皮，放上馅料包起来（因为每个人包馄饨方法不一样，所以包馄饨的时候，根据个人手法包即可）。在小碗中加上葱花、食盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、米醋、芝麻油搅拌均匀备用。

下面在锅里烧开水，把馄饨放进去煮，煮开后，加上2次凉水，煮3个开锅，这样就可以关火了，把调好的料汁，分别倒在小碗中，再把煮熟的馄饨放进去，加上点煮馄饨的汤汁，撒上点虾皮，这样就可以开吃了。

【馄饨|冬天到了，遇到此面食别手软，简单一煮，皮薄馅多，比饺子还好吃】以上就是馄饨详细的做法，你们都学会了吗，馄饨是生活中常见的面食，有很多朋友都爱吃馄饨，因为吃馄饨的时候，碗中加上料汁和汤水，这样既能吃到馄饨，又能喝到鲜美的汤汁，尤其是冬天，吃上一碗热乎乎的馄饨，暖身又暖胃，喜欢吃馄饨的朋友们，别再出去买着吃了，有时间买点食材，给家人做点吃吧！