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除了孜然酱 ， 也可以加入芥末籽酱、沙拉酱、番茄酱、芝士等 。

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10、面团表面喷水 ， 裹上一层芝士粉 。

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11、做好造型以后 ， 进行最后一次发酵 ， 35度 ， 湿度75% ， 发酵40分钟 。

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12、提前预热烤箱220度 。
发酵的面团 ， 用剪刀剪3-4刀 ， 最好把香肠剪开一点口 。

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13、放入烤箱220度 ， 烤15-18分钟左右 。

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烤的时候 ， 孜然的香味四溢 ， 太诱人了 。

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跟面包店常见的甜味香肠面包口感完全一样 。
【赵大饼爱烘焙|简单快手，皮脆馅香，怎么吃都不腻的咸味面包，孜然脆肠欧包】带一点韧劲 ， 表皮脆脆的 ， 中间的孜然酱 ， 又增加了他的风味 ， 大家可以试试哦 。

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