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【红膏炝蟹|香辣入味，啃起来是真香|调味|香菜|孜然|料酒|白糖|鸭脖，香辣孜然鸭脖】准备食材
鸭脖、香菜、盐、姜
干辣椒、白糖、料酒、孜然
制作方法
鸭脖剁成小段洗净

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加入姜片、盐、料酒
腌制半小时 ， 中间搅拌一次

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辣椒切成小段 ， 香菜切成小段

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起锅热油 ， 下鸭脖

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用中火煎炒至边缘微焦

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下红辣椒段和孜然粒炒香

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加入白糖和盐调味

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撒上香菜段

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翻炒均匀 ， 出锅装盘

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成品

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