步骤六：装盘上桌 ， 撒上椒盐或蘸着酱油醋吃都可以 ， 连骨头都是酥脆的 ， 特别适合下酒吃 ， 简单又好吃 。
以上就是这道炸鱼又酥又香的方法 ， 如果您有更好的方法或建议也可以留言分享 。
小提示：
1、油炸的话 ， 刀鱼要选择个头小点的 ， 这样炸起来骨头都是酥脆的 。
【小港湾的美食|用这个方法，又酥又香，比买的还好吃，学会天天想做，在家做炸鱼】2、生粉就是土豆淀粉 ， 专门用来勾芡用的 ， 炸任何食物都可以 ， 特别是炸鱼酥脆可口 。

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