桃李面包|亏损2400万，被2亿人心疼！被误解最多的民族品牌，要如何翻身？净利润|上海市|北京市

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文/ 金错刀频道
做品牌的最高境界是：企业兴亡，群众担忧。
在河南新乡，胖东来要撤店时，有上万人去门口请愿，求胖东来留下来。
在辽宁沈阳，全面“限电”后有的人不担心停电停水，却担心没有面包吃。
桃李面包宣布因限电要减产时， 2亿网友将其送上了热搜，引起广泛关注。
很多网友表示， “桃李面包停产，自己就失去了面包自由。 ”
甚至有人夸张的说“东北限民电我没哭，抢不到票我没哭，唯独桃李减产， ‘醇熟’是我半条命啊。 ”
除了在微博上有2亿人关注，线下人们直接开始囤桃李面包，生怕停产或涨价。
在网友的热情下，有人觉得这种担心是多余的，毕竟桃李是一个曾估值300亿的企业，会被电难倒？
靠搞定早餐店，成最低调首富
我们常见超市货架上的几个面包品牌，宾堡华丽，达利园贵气，只有桃李的包装永远最朴素。
朴素到有些土的包装，桃李坚持了二十六年，相当接地气。
1995年，已经60岁的桃李面包的创始人吴志刚从学校退休，在家闲来无事便拉上儿子，做起了面包。
看到当时市场上面包大多保质期长，需要添加防腐剂，不好吃更不健康，于是瞅准空子，开始做短保质期的面包，把新鲜面包的价格打下来。
因为没钱支撑店面租金，吴志刚把目光放到了早餐店上。
在早餐店卖面包听起来匪夷所思，但靠着美味和方便，很多人吃完早餐随手会带一个面包走。
于是吴志刚每天凌晨3点开始配送， 6点前送到街边门店，因为成本低，受众广，吴家的面包很快就包围了东北的商超和卖场。
火遍东北容易，但走向全国却很难，从现在看当时的吴家父子，相当有爆品思维。
首先，做到极致的性价比，成为学生党最爱。
很多人提起桃李面包，都是青春的回忆，从初中到大学，不知道多少人的早餐被桃李面包承包了。
为了让桃李面包走出东北，他们复制了“中央工厂+批发”的模式。
简单来说，就是先在各地建立中央工厂，再以工厂200km为半径划定市场，中心地区直接工厂配送，周边地区由经销商辅助。
这种模式下，桃李的面包即时配送，不需要防腐剂，成本又低，和现烤面包房动辄二三十的面包相比，几块钱一个的桃李面包简直是性价比之王。
其次，找到撕逼对象，做出超级爆品。
品牌打出名堂后，桃李面包没有止步，而是给自己找了个竞争对手。
这次，他们瞄准了日本的面包，于是派出三儿子吴学亮特意去日本“取经” 。