你丢掉的菜根都是宝,防病又保健,关键还好吃( 二 )
不仅如此 , 菜根营养价值也比较高 , 用菜根做药膳 , 能巧治杂症 , 既经济又省钱 , 最重要的是副作用小 。
比方说 , 菠菜根含丰富的纤维素、维生素和矿物质等 , 尤其是铁含量较高 , 有助于防治出血;白菜根味甘性微寒 , 具有解表散寒、养胃止渴的功效;芹菜根含多种维生素及磷、钙 , 芹菜根有清热、利水、降压等作用;葱根性温味辛 , 可预防伤风感冒 。
推荐两道菜根饮 , 不妨一试
俗话说“厨房里面无废料” , 以下推荐两道菜根羹汤 , 对症者不妨一试 。
白菜根红糖饮
材料:白菜根200克 , 生姜3片 , 红糖60克 。
做法:将白菜根洗净 , 与姜、糖同煮 , 热饮 。
功效:可防治外感风寒 。
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