而金酒的诞生 ， 是专供印度海员和商人续命的利尿剂 ， 它的口感来自杜松子 ， 也有厂家在酿造的过程中会加入陈皮、豆蔻、甘草等材料 。 还有朗姆酒主要用甘蔗做原料 ， 白兰地用葡萄做原料的比较多 ， 也有用樱桃和苹果的 。

中国的白酒和其他国家的蒸馏酒相比是唯一主动加入霉菌参与发酵的 ， 这里说的就是酒粬 ， 它的原料是发霉谷物 ， 酒粬酿酒 ， 使酒中有大量的醛类 ， 醛类和醇类又会发生了化学反应 ， 然后又产生了其它的味道 。 真的就有会觉得是很难闻的味道 。

----中国白酒 ， 销量正在下降 ， 为什么呢？//----健康频道 http://

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