这是我出去玩的时候在路边看到的 ， 摊主是一位的大妈 ， 她的摊位前支着一口大油锅 ， 边上放着一大桶面粉糊 ， 只见大妈往特制的锅铲中倒入适量的面粉糊 ， 然后加入几只新鲜的大虾 ， 最后再倒上一层面粉糊 ， 然后放入锅中炸至金黄 ， 即可捞出沥干油就完成了 ， 当地人叫这种小吃炸虾饼 ， 外酥里嫩 ， 在当地非常受欢迎 。

----大妈街头卖“特色”小吃 ， 10元一个生意火爆 ， 食客：去迟买不到//----

据了解 ， 大妈每天下午两点多出摊 ， 一直到晚上七点左右收摊 ， 一天能卖好几百个虾饼 ， 一些放学回家的孩子或是下班回家的路人 ， 每当走到她的摊位前 ， 就会停下脚步 ， 买上一个刚出锅的虾饼 。

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