2.将清洗干净的莲藕从一端切开 。 （大约在十分之一处切开就行 ， 要能看到莲藕中间的小孔洞就可以啦）

3.将浸泡好的糯米塞到莲藕当中 ， 然后用一根筷子将糯米压实了 ， 再将之前切下来的莲藕盖子盖上去 ， 以牙签固定好 。

4.在锅中加入适量的水 ， 然后放入适量的红枣 ， 以及半斤左右的红糖 ， 搅拌到红糖完全融化于水中 ， 这个时候再放入塞好糯米的莲藕 ， 盖上锅盖 ， 开始煮莲藕 。

5.等到莲藕完全煮熟 ， 然后用筷子将它捞出来 ， 拔掉莲藕盖上的牙签 ， 将藕切成薄厚均匀的片状 ， 最后再淋上之前锅中的红糖水 ， 或者撒一点白砂糖之类的 ， 即可食用 。

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