四氟化碳是一种毒性化学物质 ， 具有伤肝 ， 影响生殖发育 ， 甚至还有可能致癌 。 具研究 ， 四氟化碳在高温下会释放出十几种有害气体 ， 这些有毒气体能导致一些呼吸道敏感的动物死亡 ， 通过对动物的实验 ， 证明四氟化碳能引发肿瘤、癌症、胚胎畸形等多种疾病 。

炒菜时四氟化碳 ， 会在高温下变成气体发挥出来 ， 伴随着油烟被人们吸入体内 。 另外 ， 不粘锅在炒菜时表面会出现裂痕 ， 四氟化碳会直接脱落掉食物中被我们吃掉 ， 因此用这种锅炒菜是不怎么健康卫生的 ， 而且致病的风险大大增加 。 久而久之会影响到我们的身体健康 ， 导致我们的身体越来越差 ， 所以为了自身和家人的健康 ， 我们还是用传统的铁锅炒菜比较好 ， 这样我们吃菜的时候也是非常健康安全的 。

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