大家都知道 ， 制作卤品之中都少不了现卤现捞香料 ， 而这个香料在整个卤菜界的地位可以说是举足轻重 ， 一名好的卤菜师父有很多时候会被人称为用料高手 ， 这料说的料可不是什么食材 ， 而是香料 。 中国古时有句话叫：三百六十行 ， 行行出状元 。 这卤菜界的状元一定就是对香料了解非常透彻的那个人 。 若是想要成为用料高手 ， 今天我们不妨就从几款‘草’说起 。

----现卤现捞香料中的三种“草” ， 你又了解多少？//----

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