2A类致癌物 ， 即可能令人类致癌 。 食品加工过程产生的一种无色无味的物质 。 常用于涂料和杀菌剂 ， 具有基因毒性和致癌性 。

丙烯酰胺

2A级致癌物 ， 即可能令人类致癌 。 一种食物高温加热时产生的物质 。 我们常吃的油炸烘焙食品中 ， 就能常见到它的身影 。 像巧克力、麻花、薯片、煎饼果子等 。 据权威数据显示 ， 丙烯酰胺仅算是一种潜在致癌物 。 目前没有充足的证据证明它对人体致癌 。

有网友表示：幸好我穷 ， 躲过这一劫！那问题来了 ， 到底这些含有致癌成分的饼干能不能吃？

----无印良品饼干测出致癌 ， 连饼干都不能吃了？营养师回答让人意外//----

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