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酒精也就是(乙醇),当酒精摄入体内后,通过三种途径进行代谢:10%的酒精以原型分别经肺、肾排出体外,剩余的90%需要通过肝脏进行代谢。
酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶:一种是乙醇脱氢酶,另一种是乙醛脱氢酶,这两种酶是肝脏分泌物,完全由肝脏提供。若乙醛脱氢酶的缺少,使酒精不能被完全分解为水和二氧化碳,则是以乙醛继续留在体内。而乙醛就是伤害肝脏的元凶,所以为什么说喝酒伤肝就是这个道理。
显而易见,在乙醇代谢的问题上,肝脏绝对是顶梁柱。虽有解毒功能,但凡饮料中含有酒精,都会给肝脏带来不同程度的「负担」。酒精造成的肝损伤,也有一定的阈值,随着酒量跟酒龄的增加,肝损伤的风险也会增加。尤其是长期不恰当地摄入酒精性饮料,会对肝脏造成慢性损伤,如同温水中煮青蛙,最终可引起酒精性肝病。
酒精肝一般有什么症状呢?
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