泡芙,是现在很热门的西点之一,有着酥脆的外皮,可以在里面填上各种各样的馅料,除了蛋乳泥、巧克力酱、打发的淡奶油等 ， 还可以填上冰冰凉凉的冰淇淋,外表也可以粘上巧克力酱、撒上糖粉或者果仁 ， 形成丰富多彩的口感 。

----香酥的泡芙不要再买了 ， 自己做既简单又健康 ， 家人都说比买的好吃//----

一、天鹅泡芙

主料:泡芙本体黄油80克 低筋面粉100克 鸡蛋3个 糖一小勺 盐1/2小勺 水160克

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