中国名菜——韭菜炒虾米做法( 二 )

2、 用油起锅 , 倒入姜片 , 爆香 , 倒入虾米 , 炒匀 。

3、 淋入少许料酒 , 炒匀 , 倒入韭菜 。

4、 加盐、味精 , 炒匀调味 , 撒入红相丝 , 炒匀 , 盛出即成 。