美食：天津一煎饼果子店走红，只在晚上才营业，一晚能卖3000个！( 三 ) 美食：天津一煎饼果子店走红

我们也知道煎饼果子是北方最受欢迎的食物，不管春天，夏天，秋天和冬天，客人都会吃它，许多人吃了煎饼果子后会有同样的味道，只有商家会在上面放一些不同于其他煎饼果子商店的配料，事实上，事实并非如此，煎饼果子对食物材料和方法也非常挑剔，一般情况下，煎饼果子的味道会很普通，而且味道会让人感觉不变，天津的这家煎饼和水果店完全不同。

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它不仅能控制温度，还能做不同口味的煎饼，难怪这么晚开店仍能吸引大量顾客，他们宁愿排队买煎饼果子，据说这家店是整条街上最热的煎饼果子店，虽然它每晚只在6点钟营业，但看不到这样的煎饼果子店一夜能卖出3000个！就像你通常看到的煎饼果子一样，主人用同一个锅做煎饼果子，而且有必要用一个锅做煎饼果子，首先在锅上刷一点油，然后将面糊倒在锅上，将面糊均匀地涂抹在锅上，这家商店的面糊也与众不同，加入少量盐和糯米，还有蛋清，由这几种材料制成的煎饼更加嫩。