厨房新手打卡处,最简单的新手家常菜单!( 三 )

1、把腊肠和腊肉清洗干净 , 腊肉最好用热水稍微泡软后切片 , 青红辣椒切着小块状同等留用 。

2、热油锅 , 把葱、蒜放入锅中爆炒出香味 , 放青红辣椒 , 腊肉腊肠煸炒出油 。

3、炒出油后沿着锅边加入少量的清水 , 入适量的盐、生抽做提味即可 。

【酸辣土豆丝】食材:土豆350克 , 红辣椒1个 , 葱、姜、蒜适量、花椒少许 , 干红辣椒3个(依个口喜好添加辣度) , 适量的食盐、白砂糖、醋 。

做法: