----豆腐新吃法 ， 不用炒 ， 不用煮 ， 简单易做 ， 过年招待客人倍有面儿//----

3. 拿出一个平底锅 ， 锅里搁些油 ， 带油温达到三成热 ， 再将火开成中火 ， 放入豆腐块 ， 半炸半煎 ， 等一边完全定型后 ， 颜色变成金黄色后 ， 再翻一个面继续炸 ， 豆腐块起硬壳后 ， 就可以出锅晾一下油了 。

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