4款视觉味觉享受的美食--烧麦( 四 )
----4款视觉味觉享受的美食--烧麦//----
食材:烤紫菜2片、糯米50g、大米50g、猪瘦肉50g、豌豆30g、胡萝卜30g、香菇3朵、橄榄油适量、盐适量、蚝油20ml、酱油15ml、白糖1g、料酒5ml、鸡精适量
做法:1、米饭提前做好 。 2、猪肉切丁加入酱油 , 料酒 , 白糖 , 鸡精 , 拌均匀腌制30分钟 。 3、准备好烤紫菜和蔬菜 。 4、所有蔬菜洗净切丁 。 5、紫菜用剪刀剪成等份小块 。 6、猪肉加入一些橄榄油抓拌均匀 。 7、炒锅倒油倒入猪肉翻炒至变色盛出 。 8、底油倒入蔬菜翻炒 。 9、加入蚝油翻炒片刻 。 10、再加入米饭继续翻炒 。 11、加入肉丁继续翻炒 。 12、加入盐和少许糖 。 13、翻炒均匀关火 。 14、把炒好的米饭舀入一勺放入紫菜上面 。 15、像包烧卖一样包好即可食用 。
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