今天教大家制作一道炸鲫鱼 ， 一起来看看做法吧 。

----鲫鱼怎么做才没有刺 快进来学吧//----

食材：洋葱、辣椒、生姜、料酒、白醋、食盐、食用油、酱油、小鲫鱼

做法：

首先 ， 清洗准备好的鲫鱼 ， 然后用清水清洗 ， 放入容器中备用 ， 将适量的料酒和盐倒入容器中的鲫鱼表面 ， 然后搅拌并浸泡30分钟 ， 油温达到60度后 ， 将适量的油倒入锅中 ， 当看到鲫鱼变成微黄色后 ， 捞出控油 ， 将切好的洋葱放入砂锅后 ， 加入鲫鱼 ， 然后加入姜和胡椒 ， 用水、酱油和醋煮沸 ， 最后煨30分钟 ， 然后收汁液 。

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