----它是糖尿病的“头号劲敌” ， 常吃 ， 血糖“一路走低” ， 并发症不见//----

2.黑木耳能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低血脂和胆固醇,延缓动脉粥样硬化,很有益于防治冠心病与脑中风 。 黑木耳的植物胶原有很强的吸附力,它在肠道内能把误食入的粉尘、头发、谷壳等各种异物吸附排出体外 。 木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维,对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助,是糖尿病患者的良好食物 。 黑木耳的卵磷脂、脑磷脂等有利于维护脑力和记忆力 。

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