2 ， 锅中放入足够多的油 ， 烧至8成热时 ， 放入鱼稍炸；

3 ， 锅内留底油 ， 放入郫县豆瓣、姜、蒜末炒香

4 ， 加入肉汤（或者开水） ， 加盐、糖、醋；

5 ， 放入炸好的鱼 ， 烧几分钟

6 ， 将鱼铲入盘中 ， 淀粉加少量水调匀 ， 倒入汤汁中 ， 离火用勺搅匀 ， 浇在鱼身上 ， 撒上葱花即可

世间万物 ， 唯有美食与爱 ， 不可辜负 。 携所爱之人 ， 赴一场美食之约 。

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