糖盖盖子大火烧开后转中小火焖45分钟 。 45分钟后收汁出锅！

炖牛肉

----色香味俱全的几道私房菜, 让孩子天天都有好胃口!//----

用料：牛肉、蒜、西红柿、油盐糖 ， 生抽老抽 ， 花椒大料；

做法

1.凉水泡 ， 缓出血水 。 凉水起锅焯肉 ， 后洗净 。

2.蒜在油里煸 ， 油要宽；放入西红柿 ， 糖 ， 使劲炒 。 放生抽老抽 。 再放牛肉 ， 炒到肉上色 ， 再放花椒大料（少放） ， 再放糖 ， 这样炒出来就很好吃 。

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