大多数葡萄酒瓶都是绿色的,到底为什么?( 三 )
无论深浅 , 绿色是葡萄酒瓶里最常见的颜色 , 这是因为绿色酒瓶可以有效防止葡萄酒在光线(无论是人工的还是自然的光线)侵扰下的氧化 。 微量的氧气对于葡萄酒是好事 , 有助于葡萄酒风味的绽放 , 但是葡萄酒如果与氧气大量接触 , 就会让酒质迅速变得粗糙不堪 , 最终变成像醋一样的液体 。
----大多数葡萄酒瓶都是绿色的 , 到底为什么?//----
*为了避免光污染 , 葡萄酒通常保存在阴暗的酒窖里
葡萄酒本身含有抗氧化剂 , 可以防止葡萄酒的快速氧化 , 但是光线却可以破坏葡萄酒的抗氧化剂和单宁 , 让葡萄酒的品质迅速下降 。
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