炒牛肉到底要焯水?很多人都做错了,难怪做出来的牛肉难吃( 四 )
其实方法很简单 , 就是将牛肉放入一盆清水中 , 浸泡60分钟左右 , 这样不仅可以去除腥味 , 还能让牛肉更松软、更嫩滑 。 这个妙招你学会了?不妨在家里尝试一下呗 。
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