做了多年的鸡汤,发现自己的做法是错,原来鸡汤不用焯水( 五 )
----做了多年的鸡汤 , 发现自己的做法是错 , 原来鸡汤不用焯水//----
在锅中倒一些油 , 把鸡油还有生姜炒一下 , 有香气飘出后 , 再加鸡块放入到锅中 , 开大火翻炒一会儿 , 炒一下的鸡肉的味道会比没炒的要好很多 , 然后将浸泡好的香菇水倒入锅中 , 用大火烧开后再转为小火慢炖 。 大概煮两个小时就行了 , 然后再加入香菇 , 枸杞 , 食盐 , 再继续煮30分钟左右 , 一锅美味的鸡汤就完成啦 , 可以放入一些大葱调色 。 这个鸡汤的做法可是完全没焯水哦 。 今天你学会了吗?可以在家中试试 。
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