来到玉林,除了猪脚粉还有它( 四 )
----来到玉林 , 除了猪脚粉还有它//----
“我不是乒乓球哦”
将捶好的肉浆加入少许的水和调味料 , 此时加的水是有讲究的 , 多一点就稀了 , 少一点就稠了 , 只能是有经验的人才能把握加水的度 , 这样最好煮出来的肉蛋才会保持最佳的弹牙感 , 这样做出来的肉蛋在高处扔下来 , 可以弹起10--20厘米 , 弹性十足 , 就像乒乓球一样 , 是不是很神奇呢 。
----来到玉林 , 除了猪脚粉还有它//----
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