元气滋补千万要错过它,滋阴益血,化痰消食、利使明目( 四 )
----元气滋补千万要错过它 , 滋阴益血 , 化痰消食、利使明目//----
小贴士:
此汤讲究汤清味浓 , 要看着汤清如水 , 但人口滋味足 , 所以火候的控制是关键 。 第一不能盖锅盖;第二火不可过大 , 小火微沸即可 , 稍一开锅汤即混浊;第三要打去浮油 , 过多的油脂漂浮在表面会让人感觉油腻 , 汤的味道就不鲜爽 。
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