小红头 ， 就是油糖烧卖 ， 顶端染一点红 ， 外形如盛开的石榴花而得名 。 油糖滋润 ， 色泽金黄 ， 香甜酥松 ， 细腻无渣 ， 是点心中的上品 。 让安徽吃货们冲冠一怒为红颜的 ， 不用猜 ， 就是小红头了 。

----点心中的极品 ， 可爱的小红头 ， 让吃货们冲冠一怒为红颜//----

主料；

精白面粉 ， 酵面 ， 碱

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