粉条又称粉丝 ， 是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品 。 粉条是生活中常见的一种食物 ， 各种吃法不同 ， 但是怎样才能选购优质的粉条呢？

----如何辨别粉条的质量？鉴别粉条质量的方法//----

如何辨别粉条的质量？鉴别粉条质量的方法

鉴别粉条质量的方法

一看：首先看光泽 ， 优质粉条呈半透明状而且有光泽 ， 掺杂其它原料的粉条 ， 颜色虽然很白 ， 但是没有光泽 。 你看这个优质粉条就明显比这个劣质粉条看着透亮 。 再看颜色 ， 优质粉条颜色偏黄 ， 接近淀粉原色 。 你看这个粉条就白得不自然 ， 有可能是添加了吊白块的粉条 。 遇到这样的粉条 ， 你最好不要购买 。 最后看形状 ， 优质粉条整齐 ， 断头很少 。 劣质粉条不整齐 ， 中间有很多断头 。

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