冷冻肉如何快速解冻?冻肉怎么解冻比较好?化冻肉不能用热水
冻肉怎么解冻比较好?冷冻肉解冻有学问 , 放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类 , 在用的时候 , 有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调 , 最糟糕的化冻方式是用热水泡 , 导致营养流失 , 用冷水化冻也不能让人安心 , 最理想的方法是放在冷藏室中解冻 。 科学解冻方式是放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方 , 使其自然解冻 。
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