这个话题不是今天才有 ， 早在好几年前就在茶界有过争论 ， 但是记得当时是有结果出来的 ， 看来并没有让更多的人理解二者的区别 。

----普洱毛茶是绿茶吗？//----

抛开其它不同的客观因素 ， 我觉得矛盾主要存在炒青这里 。

首先：普洱茶的炒青这一道工序和绿茶炒青工序相似 ， 二者都是在铁锅高温状态下完成 ， 锅内温度都在100度左右 ， 甚至更高！就因为这样 ， 有一部分人就会片面认为 ， 普洱毛茶就是普洱绿茶！其实不然 ， 见过两者炒青的朋友请回忆一下（没见过的朋友请查找资料和查找图片视频）

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