烤火鸡

烤火鸡在美国家庭聚餐里的地位非常高了 ， 是感恩节和圣诞节餐桌上必不可少的一道菜 。 火鸡在烤制前会用各种香料进行腌制 ， 整只烤制 ， 鸡皮呈深棕色 ， 肚子里还要塞上许多拌好的食物 ， 如碎面包等 。 烤出的火鸡色泽金黄 ， 鸡皮油润不开裂 ， 鸡肉嫩滑 。 用刀切成薄片 ， 浇卤汁、洒盐食用 ， 味道鲜美 。

----美国最具本土特色的9种美食//----

加州卷

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