虽然这样节约了成本 ， 也导致了辣椒酱的口感下降 ， 不过比起一般的辣椒酱 ， 显然是老干妈更谁能一筹的 。

----为什么老干妈口感越来越差 ， 本地人也几乎不吃？网友：它飘了//----

也有的人觉得老干妈味道不好 ， 辣椒酱太油腻了 ， 所以选择自己在家里面做 。 找到一个辣椒采购站 ， 然后自己把辣椒剁成末 ， 连调料都是自己调制的 ， 自己做出来的辣椒酱虽然没有老干妈那么好吃 ， 但是胜在干净卫生 ， 吃得放心 。 而且还可以用来炒菜 ， 非常有成就感！

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