总说“控糖”，各种各样的糖，究竟控的是哪一种？许多人并不了解( 二 )

有些食物虽然吃起来不甜，但是里面的糖分却很多，比如山楂、话梅，因为其味道很酸，为了中和它的酸度，人们会放入很多的糖精，若是什么都没添加的话，人们很难接受它的味道。

从食物的营养结构来看，主食中的糖分还是很少的，也是人们补充热量的来源。

通过这些描述，大家对控糖有了新的认知，不是让你不吃主食，还是要少吃高糖的食物，有些女性担心发胖，不吃米饭，下午饿了点一杯奶茶，而这奶茶的热量已经远远超出人体的需求量，剩余的糖分在体内就会转化为脂肪堆积在体内，从而使身体越来越胖。

04小心身边的“隐形糖”？

人们对糖的认知就是甜，其实含糖量高的食物，还包括淀粉根茎类食物，比如红薯、土豆，还有精良，以及高糖水果，比如菠萝蜜、榴莲，糖分都是很高的。

还有身边的许多零食，糖分也不容小觑，比如薯片、辣条、果汁、饼干等，为了使它们吃起来口感更好，里面有很多的食品添加剂和糖精，因为添加的成分较多，所以甜味已经吃不出来了。

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05关于控糖，许多女生还“疑点重重” ，针对网友们的留言，医生一一答复

——网友：不吃糖是不是能保护皮肤，延缓衰老的速度

现在市面上有许多的抗糖产品，称可以保养皮肤，延缓衰老，适当吃对身体无害。

但是通过吃这些产品来达到抗糖的效果几乎是不可能的，因为它抗的糖和人体所摄入的糖还是有区别的，人可以自行产生糖化反应，也就说你吃下去的糖，会转化为葡糖糖。而抗糖产品并不能将多余的糖转化掉，所以需要保护皮肤，延缓衰老的速度，还是要从根源上，少吃糖才行。

——网友：不吃糖，是不是能提升减肥效率

众所周知，米饭、馒头都升糖指数比较高的主食，糖尿病患者要适当少吃，防止造成血糖波动，所以很多减肥的人，认为不吃主食就能达到减肥的目的。

其实并不然，完全杜绝主食，虽然能减少糖的摄入，但是它易使人出现低血糖的现象，如果高血糖患者通过不吃米饭的方式降糖，易低血糖。

06糖是人体的能量来源，多吃少吃都不利于健康，那该如何控糖呢？

和盐、油、葱姜蒜等调理剂相比，糖是人体机能运动必需的物质，所以每天还需要适量的补充，这样控糖效果会更好。

做到不喝饮料、奶茶，随着人们安全有意识的提高，许多的饮料打着0糖的广告，其实只不过是没有蔗糖，里面还含有丰富的果糖，也不宜喝。