自制手工泡菜

这到底是韩菜还是日料？才刚斟茶便递上了这艳红的酸辣泡菜 ， 惹得我一阵嘀咕 ， 最爱相机“验毒”的我 ， 第一次不屑一顾 ， 连手机都懒得对上焦 ， 只是随意的挑了一筷 ， 想不到这一口却意外地惊艳到了我 ， 那酸爽那爆辣那白菜的清凉生脆 ， 还有菜叶那难得的糯性 ， 只在抿齿咀嚼的那一瞬间 ， 全然迸发 ， 不知不觉一口又一口 ， 整个宴席 ， 不停地加单 ， 不知不觉 ， 整桌加了6份 ， 人人都交口称赞 。 一碟看似普通的泡菜 ， 能做到这个份上 ， 也真算是功成名就了 。

前菜小碟

醋味北极贝、桂花杏仁豆腐和鲣汁蟹肉芦笋

日式的小碟 ， 带着果香的醋意 ， 细滑得如同布丁吐露着杏仁的馥郁还有桂花的浓烈的嫩豆腐 ， 清鲜间煞是爽口的蟹肉芦笋 ， 伴着稍显清浅的日式清酒 ， 果然是开胃的下酒菜 。

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