端午食品消费提示：如何安全健康吃粽子？( 三 )

糖尿病，真的一点粽子都不能吃吗？
江湖传言，糖尿病患者不可以吃粽子。但其实，糖尿病人群也并不是一点也吃不了，粽子，的确是一种高GI（升糖指数）食物，正因为如此，就有了糖尿病一点粽子都不能吃的言论。但是任何食物产生的作用都要考虑“食用量” ，少量食用（尝味）和选对食用时间对于血糖并没有太大影响；另外，对于糖尿病人群要合理选择馅料，避免食用以枣泥、红枣为馅料的粽子。
此案告破，对于糖尿病，粽子可以吃但要限量。

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合理品鉴粽子，过“健康端午”：
粽子“琳琅满目” ，请您选择“健康的”：
面对着市面上“五花八门的粽子” ，我们在选择时更应该认真一点。首先，推荐大家选择“少油、低热量的小粽子” ，降低给身体带来的负担。其次，甜粽可以选，但建议选“能量低且无添加的小粽”（关注食品标签上的配料表和营养成分表得知）；咸粽同样可吃，但应该偏向鱼虾肉、禽瘦肉等用健康肉食制作而成的粽子，不建议您食用香肠粽、腊肉粽等“加工肉食品粽子” 。
除此之外，现在制作粽子的原料多种多样，大家不必拘泥于“单纯的糯米粽子” ，推荐各位选择更健康的“五谷粗杂粮粽” ，这样的粽子富含B族维生素、膳食纤维等营养物质，食用后可以延缓血糖的升高，更利于控能和减肥，更适合现代人的身体状况。
吃粽子，应该在加热熟透之后：
粽子在变凉之后会变得更难消化，为了不给你的胃肠（消化系统）找麻烦，务必要“趁热食用” ，品鉴粽子的鲜美软糯。

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吃粽子可以，但务必要“限量”：
粽子，能量不少，大量食用容易造成“能量过剩” 。推荐各位食用“小粽（50克左右）” ，正常人单日摄入量不建议超过3个，特殊人群更要减量。
为了不给身体增加负担，各位最好可以在午餐食用粽子，用其代替一部分主食（减少同餐主食的摄入量），同餐还要增加蔬菜、豆类食品的摄入量，增强肠道蠕动，促进代谢。
空腹和睡觉之前，不建议吃粽子：
无论是空腹还是睡前（3小时内），皆不建议食用粽子，此时食粽必然会给胃肠增加负担，还会增加反酸、烧心、肥胖等问题的发生风险，夜晚食用还会影响睡眠，不是智者的作为。
【端午食品消费提示：如何安全健康吃粽子？】