常吃这10种食物，让高胆固醇“见了就怕”，远离心脑血管疾病侵袭( 二 )

本文插图

大蒜。大蒜不论是生吃或熟吃，降胆固醇的效果都非常好。大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝脏中胆固醇的合成，它不仅可以降低总胆固醇，也可以降低低密度脂蛋白，阻止血栓形成，并且有助于增加高密度脂蛋白。美国人喜欢吃各种胶囊类保健食品。他们发现，每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸，可以增加23%高密度脂蛋白。
洋葱。洋葱属于辛辣食物，高血压患者似乎不应该多吃。但是，因为洋葱中含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，这些化合物有助于舒张血管、降低血压、溶解血栓，所以高血压患者也不妨适度食用。而且，洋葱几乎不含脂肪，还能够抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。不过，如果想要降低胆固醇，生吃效果更好。

本文插图

葡萄柚。含有可溶性纤维的食物都可以促进胆固醇的代谢。美国佛罗里达大学研究发现，葡萄柚中就有一种可溶性纤维，可以有效地降低低密度脂蛋白。
山楂。山楂能解油腻、促消化，同时还有降血脂、降血压、强心和抗心律不齐等作用。因为山楂里面所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用。只是，有些人不适合多吃山楂，大家要结合自身实际情况来选择食用时间和分量。

本文插图

【常吃这10种食物，让高胆固醇“见了就怕”，远离心脑血管疾病侵袭】除了以上这些食物之外，山药、红薯、韭菜、香菇、冬瓜、胡萝卜、海藻、银耳、葡萄等食物，降低胆固醇的作用也很明显。大家如果能够持之以恒地多吃这些食物，相信一定可以收到明显的效果。