乙肝病人注意，饮食不妨坚持“3多3少”，肝脏或许会感激你

作者：医说健康
众所周知，乙肝是临床上比较常见的肝脏疾病，在其发展的过程中，乙肝病毒会不断的损伤肝脏功能，进而降低解毒和代谢的能力。
不仅如此，在患有乙肝疾病的情况下，被肝硬化甚至肝癌困扰的概率更高。
因此一旦留意到乙肝病毒入侵体内后，就必须通过正确的方式调养身体，方法除了在医生指导下服用药物之外，还要了解哪些食物能吃，哪些不能吃。
所以，建议患者遵守下文中提到的“3多3少”原则，肝脏才能更健康。

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1、多吃香菇
研究发现，香菇里面含有一种高分子高纯度结构的葡聚糖，也被称之为香菇多糖，它具有抗病毒以及诱生干扰素和保护肝脏的作用。
对于乙肝患者而言，日常生活中多用香菇烹饪食物，一方面可以提高自己的免疫力，另外还能减少谷丙转氨酶，防止病情进一步恶化。

【乙肝病人注意，饮食不妨坚持“3多3少”，肝脏或许会感激你】
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不过需要提醒大家的一点是，因为香菇里面还含有其他的生物化学物质，如果和含有类胡萝卜素的番茄等食物烹饪的话，就会破坏番茄中的营养成分，使其食用价值降低。
并且香菇属于动风食物，简单来说就是刺激性比较大，如果有顽固性皮肤炎症的话应该忌食。

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2、多吃富含维生素b的食物
维生素b族是保护肝细胞以及防止脂肪肝发生必不可少的成分，同时它们还参与胆碱核酸的合成以及脂肪糖分代谢之中，进而减轻肝脏的负担。
尤其是被乙肝纠缠的情况下，多吃瘦肉，燕麦牛奶等食物，就能获取所需的维生素b族，进而维持免疫系统的正常运转。

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3、多补充蛋白质
乙肝病毒携带者饮食上一定要注意合理化，千万不能偏食，尤其是得多补充蛋白质，因为乙肝疾病发展过程中肝脏的功能受损，合成蛋白质的能力有所下降，由此便会出现营养不足的问题。
而若是适当的进食乳制品，蛋类以及豆类食物的话，就能补充身体所需的蛋白质，最终达到控制病情发展的目的。

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4、少吃烧烤类食物
烧烤食品的确很美味，但是乙肝患者应该远离，因为这些食物制作过程中会产生多种有害物质，如果经常吃的话，就会加重肝脏排毒的负担。