日常多吃哪些食物,会让你变聪明?
食物对于人体健康非常重要 , 它不仅可以补充人体能量 , 还会影响人的性格和外表 。 好的食物甚至可以提升人的智商 , 不相信吗?那就看看下面的几种让你变聪明的食物吧 。
【日常多吃哪些食物,会让你变聪明?】
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1、鱼
鱼肉还有丰富的DHA 。 DHA被誉为“黄金脑” , 是儿童大脑发育不可缺少的营养元素 。 特别是淡水鱼中的鲈鱼 , 其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首 。
2、鸡蛋
蛋中所含的组氨酸、卵磷脂和脑磷脂 , 对大脑和神经系统的发育非常重要 。 蛋类可提供优质蛋白 , 而蛋黄中富含胆碱 , 可提高记忆力 。
3、豆类
豆类富含蛋白、纤维、矿物质和维生素,豆中之王的黄豆,含有较多的卵磷脂 , 是促进大脑神经系统发育及增强记忆里的重要物质 。
4、燕麦
燕麦中富含丰富的维他命 , 纤维素 , 钾 , 锌等 , 为孩子一天提供足够的能量 , 同时也是很好的健脑食品 。 注意在食用燕麦时 , 最好再同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等食品 , 这样既能够增添一些风味 , 又能添加一些营养素 , 更增强了心脏的功能 。
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5、虾皮
虾皮中含钙量极为丰富 , 每100克含钙约2000毫克 。 摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态 , 还可防止其他缺钙引起的疾病 。 需要注意的是 , 虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟 , 泡太久了 , 许多水溶性的营养物质就会析出、流失 。
6、核桃
核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质 。 现代营养学研究认为 , 核桃能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力 , 提高大脑的生理功能 。
7、花生酱
花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等 , 对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助 。 研究人员建议 , 花生酱应该与一些含热量较低的食品 , 如全麦面包、蔬菜、水果等搭配 。
8、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品 。 它富含蛋白质、钙 , 及大脑所必需的氨基酸 。 牛奶中的钙最易被人吸收 , 是脑代谢不可缺少的重要物质 。
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9、菠菜
菠菜等绿叶蔬菜有助保持大脑敏锐 。 由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2 , 是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一 。
10、西兰花
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