糖尿病人常吃粗粮好处多，但医生提醒：这4种粗粮要尽量少吃( 二 )

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3、粗粮饼干
粗粮饼干吃过的人都知道，并不是像自己想象的那么难吃，吃起来口感酥脆，粗而不糙，味道还不错。粗粮饼干的口感为什么会好呢？就是因为粗粮饼干在制作过程中会加入大量的饱和脂肪酸，以及反式脂肪酸来让纤维变得酥脆，从而提升口感。
所以粗粮饼干中热量，脂肪，糖分哪一样都不少，和普通饼干并没有多大区别。所以糖尿病人食用粗粮饼干一定要谨慎。

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4、全麦吐司
全麦吐司打着健康食物的名义，其实行着不健康的事实。虽然全麦吐司号称用全麦粉，麸皮原料制作，但是如果用真正的全麦粉，麸皮来制作，做出来的成品估计没几个爱吃。
这种面包筋性不足，需要很长时间来发酵，才能使得面包的纤维变得软化，所以为了提高口感，就会在制作时，添加大量的糖，奶油，小麦粉等改良剂，添加剂让面包变得松软好吃。
这种假的全麦吐司吃了只会让你摄入更多的化学添加剂，于健康没有好处。所以糖尿病人想吃全麦吐司，一定要购买真正用全麦制作的，可别买名义上的全麦吐司。

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综上所述，并不是所有的粗粮糖尿病人都可以吃，糖友们在选择粗粮时一定要注意看好配料表，可别买上名义上的粗粮，小心吃了导致血糖上升。
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