大家好,我是你们的老朋友健养张医师。生活在这个色彩斑斓的世界上,我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是,为了生计,我们也承受着较大的压力,久而久之,这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康,把养生之道融入点点滴滴,长期坚持下去,身体倍棒,幸福美满。一起来看今天的资讯。
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芹菜香菇炒熏干食材:芹菜,香菇,熏干,彩椒,盐。做法:1、芹菜洗净,茎切断,叶撕碎。香菇泡发后切片,熏干切片,彩椒切丝;2、锅热倒油,下少许葱花爆香,下香菇片和熏干片翻炒,若锅中干可倒入少许泡香菇的水;3、倒入芹菜茎和叶,翻炒至芹菜熟后,关火;4、倒入彩椒丝,调入盐,翻炒均匀即可。
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油炸虾1.食材准备齐。2.虾洗干净,用牙签吧虾线去掉,胡须虾嘴去掉,热锅热油。3.把虾放进来,煎煎煎。4.葱姜蒜加进来。5.加入增鲜的酱油。6.加入适量料酒7.油亮出虾油。8.加水淀粉继续煮一会,收收汁即可盛出。9.出锅前加入适量食盐,撒上葱末即可。
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扣肉食材:五花猪肉700克、梅菜100克、植物油600克、 大油120克、鸡汤100克、湿淀粉10克、白糖20克、酱油30克、蒜茸少量1、 将肉用汤煲在文火上煮到6~7成熟,取出来。用酱油涂抹上色。2、炒勺倒入植物油,烧到7~8成热,把煮好的肉放入,炸到大红色,捞出来以后,随即放进清水中漂透(用流动清水漂至没有浮油为准,这是本菜制作的关键环节)。3、将肉切成长10厘米、厚0.8厘米的大块薄片,皮向下逐块拚摆在碗里。4、将梅菜洗干净切碎。炒勺放旺火上倒入大油,爆香蒜茸,下入梅菜、白糖炸匀,取出来放在肉上面。5、用鸡汤、酱油调成汁,倒入肉碗内,上笼屉用旺火蒸40分钟。6、倒出原汁,将梅菜扣肉复扣于盘里。原汁加入湿淀粉勾芡,淋入肉面上即成。
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