今天是
2021年1月20日
大寒节气
【今日大寒!吃3菜、喝3茶,记3事,不然伤心伤脾又伤肺!】也是二十四节气中的
最后一个节气
老人们常说,“大寒,大寒,抱成一团”,足见大寒节气的寒冷,这时稍不注意就可能会生病。
此时养生做好‘4个三’,不然长寿基本和你无缘!
大寒养生做好【4个三】
1
多吃“三种”食物
1
桂圆——暖心
中医上认为,桂圆能补益心脾、养血安神,可医失眠健忘、神经震弱等。而现代营养学分析,桂圆里含有多种氨基酸、胆碱和钙、铁等微量元素。
冬季室外寒冷,心肾阳气容易不足,而阳气对于人体生命活动非常重要,寒冷的天气特别容易伤阳气,桂圆恰好是暖心补血的佳品。
2
红枣——护肝
护肝的食物不少,但推荐红枣,红枣虽普通,但富含营养。上世纪60年代自然灾害时期,患肝病的人很多,当时,国家每个月为肝病病人配两斤红枣,别小看这些红枣,在那个极端困难的年代却为肝病患者补充了营养,缓解了病情。
3
核桃——抗寒
核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸,还含有丰富的磷脂和维生素E,这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。
2
大寒三道“食疗方”
1
八宝饭——养血安神
原料:糯米100克,粳米100克,赤小豆50克,薏米50克,大枣50克,莲子20克,枸杞20克,桂圆肉20克。
做法:
原材料全部用水洗净,其中赤小豆、薏米、莲子等需提前在水中浸泡2~3小时左右,然后将所有食材混合倒入锅中,用大火煮熟后加适量白糖调味,即可食用。
八宝饭是我国的传统名点,有健脾益气、养血安神的功效。
2
芪杞炖子鸡——补中益气
原料:童子鸡1只(约500克),黄芪30克,枸杞30克,白术10克。
做法:
将鸡洗净后切成小块,放入锅中,加入黄芪、枸杞、白术等中药材以及葱姜蒜等调味料。文火慢炖1小时后即可出锅食用。
所谓“一九一只鸡”,很多地方在大寒时都有喝鸡汤的传统。
鸡肉是一种温补的食材,加上黄芪、枸杞、白术等中药,可发挥补中益气、滋阴助阳的功效。冬天时喝上一碗,有助于提高人体免疫力,减少感冒。
3
发散风寒汤——祛风散寒
原料: 鸡蛋1个,香菜10克,葱白5克,生姜5克。
做法:
鸡蛋打散,香菜、葱白、生姜切碎末待用。锅中加清水烧开后放入少量淀粉,待汤液略微浓稠,加入打散的鸡蛋,然后再放入香菜、葱姜及其它调味料。淋入几滴香油后即可出锅。
这碗汤最适合感冒初起的患者饮用,可起到散寒祛风、发汗解表的作用。
3
大寒多按“三穴位”
1
百会穴——能降血压
百会穴位于头顶部,很多经脉都直接或间接交会于此,是诸阳集会之处。
百会穴是人体的一大保健要穴,经常按揉,可以起到疏通气血、健脑聪耳、驱寒助眠的作用。此外,按揉这个穴位对于高血压、冠心病、支气管炎等也有一定的辅助治疗效果。
小贴士
除了用手直接按揉之外,大家也可以借用梳子,平时多梳梳头顶,一样能起到很好的保健功效。
文章插图
2
腰眼穴——补肾固精
腰眼穴位于第四腰椎棘突,从脊柱旁开大概3.5寸左右的位置。按揉这个位置,有助于温煦肾阳、畅达气血,有较好的补肾固精、延年益寿的作用。
小贴士
按揉腰眼穴时,需要搓热双手,然后紧按在穴位之上,从穴位用力往下推到尾椎骨的位置,每天早晚各做一次,每次重复50~100遍这个动作即可。
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