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五【蔬菜玉米面饼子】食材:细玉米面100克,中筋面粉100克,酵母3克,白糖少许,温水110克,芹菜,胡萝卜,植物油制作步骤:1、酵母放在温水中,搅拌均匀静置一会。2、玉米面、白面和少许白糖放入盆中,加入酵母水,和成略偏软的面团,揉光滑后盖保鲜膜发酵。3、芹菜摘掉叶子清洗干净切碎,少许胡萝卜去皮也切碎。4、把发酵好的面团取出揉搓排气,再加入蔬菜丁将其揉均匀。5、把面团分成均匀的6等份,把每个小剂子都搓圆。6、取一个小剂子,压扁后整理成两端略尖的形状,把所有的饼坯都做好,进行二次发酵半小时。7、平底锅加少许油,放入饼坯中火烙制一会,底面会出现发焦的状态。8、加一小碗水,盖好盖子转小火,煎煮10分钟。9、打开盖子再中火煎一会将水分完全蒸发掉,就可以出锅了。
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六【西红柿酸汤荞麦面】食材:荞麦面条,西红柿,自制酸萝卜,鸡蛋调料:盐,生抽,料酒,植物油,泡姜制作步骤:1、1个西红柿去皮后切碎。2、自制酸萝卜、泡姜、泡胡萝卜都切小丁。3、炒锅烧热加植物油,下入酸萝卜、泡姜和胡萝卜煸炒几下,加西红柿煸炒均匀。4、加一些清水、1汤匙生抽、少许料酒和适量盐搅拌均匀。5、在水还未烧开的时候,打入一个荷包蛋,小火煮一会至荷包蛋凝固。6、最后加入荞麦面煮至熟透就可以了。
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到了中老年,别舍不得花钱,鱼肉、虾、海参、鲍鱼等海鲜类,以及豆制品、鸡蛋、新鲜的蔬菜要搭配着吃,平时烹饪少油少盐,以清蒸和水煮为宜,多吃五谷杂粮和豆类,健康饮食营养均衡,胜过各种保健品。上面这6道美食,是非常适合中老年朋友食用的,如有需要收藏吧。原创图文,严禁抄袭盗用,违者必究。
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