骨折患者的饮食切勿盲目进行
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骨折创伤、手术后机体出现一系列内分泌及代谢改变 , 合理及时的补充营养能减少感染和并发症的发生 , 但是一味的营养补充过剩会导致机体的未愈合伤口的出血 , 加重损伤 , 因此营养补充因时而异 。
一、在骨折早期饮食宜清淡 , 如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等 , 忌辛辣刺激、油腻、煎炸食物 , 口味不宜过重 。 在骨折中期 , 可增加高营养饮食 , 补充人体所需的五大类营养物质 , 即蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质 。
要特别注意增加蛋白摄入量 , 如鸡、鱼、猪肉、豆类等;多吃含维生素C丰富的食物:如西红柿、青菜、卷心菜、萝卜等 。 因为维生素C可以促进骨原纤维生成 , 有助于骨痂连接 。
多吃含钙丰富的食物:如大豆制品 , 牛奶(不可空腹喝)、海藻、蔬菜、骨头汤等;此外 , 还要多吃高纤维食物 , 如芹菜、韭菜等 , 可增加肠蠕动 , 从而达到防治卧床期间易发生的便秘的目的 , 润肠作用明显的食物还有香蕉、蜂蜜等 。 在骨折后期 , 可解除饮食禁忌 , 食谱上可配上老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、炖水鱼等 。
二、绝对戒烟限酒 , 少饮茶 。 因为酒精与多种药物间有相互作用 , 可能会影响药效或产生不良反应 , 而烟中的尼古丁、化学烟雾等有害物质会刺激患肢血管收缩 , 导致患肢的缺血缺氧;茶中含鞣质高 , 可影响钙、铁、蛋白质的吸收 。
三、多喝水 。 尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折的病人 , 行动不便 , 活动量减少 , 肠蠕动减弱 , 易引起大便干结和诱发泌尿系感染 , 所以骨折病人应多喝水 。
【骨折患者的饮食切勿盲目进行】总之 , 骨折患者的饮食 , 应根据患者的病情、患者自身的营养状况以及医生的建议而定 , 决不可盲目的饮食
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