吃辣椒有这么多好处!最后一条你肯定不知道( 二 )


但最好的缓解辣味的食物是牛奶 , 尤其是脱脂牛奶 。 牛奶中的酪蛋白可以有效地和辣椒素结合 , 从而减缓辣味 。
如果有一天你被辣椒“辣”到了 , 赶紧啜一小口牛奶 , 可以阻断辣椒素和味蕾的“暧昧” 。
现在有些年轻人几乎每天都离不开辣椒 , 除了因为喜欢“辣”味道的感官刺激外 , 还认为辣椒能燃烧脂肪 , 从而变瘦——看看川妹子的“辣”身段就能感受到啦!其实 , 从科学角度分析 , 过度食用辣椒对人体不利 。 所谓“辣”味减肥 , 只是因为吃辣椒后 , 能促进胃肠蠕动 , 使人体代谢加快 。 然而你知否~~吃辣会刺激食欲 , 令人胃口大开 , 所以如果靠吃辣椒来减肥而不控制饮食 , 必然是徒劳无功的 。 审稿专家:广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 魏理
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