槐花和此物一起吃，具有降血压、降血脂、凉血护肝的作用。
槐花可入药，也可用于食品，可制成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥等。槐花性寒，采用炒、煎方法可减轻其寒性。
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槐花，味苦、性微寒，归肝、大肠经；入血敛降，体轻微散；具有凉血止血，清肝泻火的功效；中医多用于治疗便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，肝热目赤，痈疽疮毒等症。现代药理研究发现槐花中含有的芦丁、槲皮素具有的降低血压、改善毛细血管通透性、降低毛细血管脆性、扩张冠状动脉，增加冠脉血流量的作用。
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【槐花和此物一起吃，具有降血压、降血脂、凉血护肝的作用】注意：槐花性微寒，脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。图片来源于网络。
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