文章插图
第四种是小油菜 ， 也叫上海青 ， 瓢儿白 ， 小青菜等 。 总之各个地方的人们都有属于自己的叫法 ， 算是叫法最多的一种菜吧 。
和菠菜同样的道理 ， 一个是因为冬天 ， 一个是因为生产周期短 。 所以 ， 上海青在冬季是很安全的 ， 但是需要注意的是 ， 其它季节的上海青特别容易农药超标 。 趁着天冷 ， 喜欢吃上海青的朋友可以要多吃一点 。
文章插图
第五种是生菜 ， 生菜可是一种特别好吃的四季菜 ， 不管是中餐还是西餐都是一种特别常用的蔬菜 。 蔬菜沙拉和汉堡包里面 ， 生菜是必不可少的原料 。 为什么西餐敢于用生的生菜 ， 说到底还是安全 。
生菜不仅仅是冬天 ， 四季都几乎不使用农药 ， 这是为什么呢?
第一 ， 生菜几乎不生虫 ， 因为生菜中含有莴苣素和芥酸 ， 并且其口味微苦 。 我们人类因为习惯性吃生菜了 ， 可能还觉得特别的好吃 。 莴苣素和芥酸 ， 对于虫子来说是一种有害的物质 ， 食用后会损害虫子的内脏器官 ， 所以虫子一般不愿意吃生菜 。 只有在走投无路的情况下 ， 比如实在没有食物吃的时候 ， 虫子才会含泪吃生菜 。
第二 生长周期短 ， 快速上市 ， 有一两个虫眼的菜 ， 消费者还更喜欢 。 我经常在菜市场 ， 看到有人专门找有虫眼的菜挑选 ， 然后喜滋滋地自言自语说 ， 这个菜好 ， 没有打农药 。 基于以上两种原因 ， 生菜是不会打农药的 ， 毕竟农药也要花钱买 ， 还要人工去喷洒 ， 不是吗？冬季的生菜也推荐大家多多食用 。
文章插图
文章插图
第六种是豌豆苗 ， 又名豌豆尖 ， 每个地方叫法也略微不同 ， 它其实是荷兰豆发育出来的嫩苗 。 豌豆苗有增强机体免疫力 ， 预防便秘的功效 ， 口感也相当的好 。
豌豆苗算是生长速度特别快的蔬菜 ， 它还在比较嫩的时候就被收割了 ， 可以收割好几次 ， 因此基本上属于不用打农药的绿色蔬菜 。 我听说四川有一种豌豆苗 ， 可以收割10次 ， 想想都觉得品种真的是好 。 豌豆苗不管是清炒 ， 下火锅 ， 还是打汤 ， 都是别有一番滋味的 。
文章插图
文章插图
第七种是香菜 ， 香菜是那种喜欢的人喜欢的不得了 ， 不喜欢的人唯恐避之不及的菜 。 香菜是一种营养价值特别高的蔬菜 ， 能促进消化 ， 去腥解腻 ， 另外维生素C和胡萝卜素也比其他蔬菜高很多 。 香菜的根是香菜中营养价值最高的部分 ， 也是可以吃的哦 。
香菜又被人称为臭菜 ， 它刺激性的气味 ， 能赶走几乎所有的虫子 。 唯一不怕这种气味的虫子是香菜蚜虫 ， 但是冬天这种蚜虫也活不了 。 所以这个时候的香菜是不会打农药的 。 另外冬季的香菜也特别好吃 。
文章插图
第八种是冬笋 ， 冬笋是立冬前后 ， 由毛竹的地下根茎的侧芽直接发育而成的笋芽 ， 因尚未出土 ， 笋质幼嫩清香 ， 是一种深受大家喜欢的食材 。 一旦发现有冬笋冒尖 ， 就需要马上挖出来 ， 等上两三日就会变老 ， 而不能食用 。
文章插图

• 打个喷嚏都要流鼻血，家长几近崩溃，以为6岁儿子得了绝症
• 精子|精子在女性体内的寿命有多久？不管是备孕，还是避孕，都要知道！
• 每次拿药都要等很长时间，医院药房多否多配一些人？
• 初次诊断糖尿病，OGTT的5 个时间点血糖都要检测？
• 每个女人都要经历更年期？一般多久会消失？得更年期综合征咋办？
• 营养师提醒：冬天吃牛肉有5大好处，但3类人最好一口不要吃！
• 隔夜菜不健康？告知父母：这4种隔夜食物，再贵也要舍得扔
• 冬天多吃3种肉，家人健康不用愁，老人小孩吃了身体健康不得病
• 糖尿病|惨痛的教训，糖友们都要引以为戒，关系到生命安全
• 人过40，为什么鼻毛也变白了？或许与此事有关，男女都要了解